I gnocchetti della Valchiavenna
Gli gnocchetti della Valchiavenna sono un piatto tipico della gastronomia valchiavennasca paragonabili ai pizzoccheri valtellinesi per la loro importanza all’interno della sfera culinaria della zona. Preparati con acqua e farina vengono conditi con burro (devono quasi annegare nel burro) e formaggio, una vera prelibatezza per il palato. PROVENZIENZA: Valchiavenna – Lombardia (ITA) CATEGORIA: Primo piatto INGREDIENTI (per 4 persone) 800…